Es izvelējos tēmu ‘’Park Hotel Rīdzene’’ darbības raksturojums, jo šajā viesnīcā man bija prakse. No šīs prakses es iepazinos ar saimnieciskā dienesta darba plānošanu un organizēšanu un varu pielietot saņemtas zināšanas kursa darba pētījumā.
Šodienas straujajā un mainīgajā dzīvē katru dienu lidmašīnas, automobiļi un autobusi pārvieto pa visu pasauli simtiem un tūkstošiem cilvēku, kas ceļo gan darījumu, gan atpūtas nolūkā. Šiem ceļotājiem nepieciešama iespēja pārnakšņot, paēst, kā arī saņemt laba līmeņa pakalpojumus. Viesmīlības industrija ir daļa no lielās ceļojumu un tūrisma nozares. Savukārt ceļojumu un tūrisma industrija ir plaša komercdarbības uzņēmumu grupa ar vienu kopēju mērķi – sniegt ceļotājiem nepieciešamos un arī viņu īpaši izvēlētos pakalpojumus.
Ceļojumu un tūrisma nozare sastāv no piecām lielām daļām:
Izmitināšanas pakalpojumi
Ēdināšanas pakalpojumi
Transporta pakalpojumi
Tirdzniecības uzņēmumi
Dažādas aktivitātes viesnīcā
Viesmīlības nozari veido divas no tām – izmitināšanas un ēdināšanas nozares.
Viesmīlības nozaru attīstību sekmē:
Starptautiskās komercdarbības attīstība, kas sekmē ceļošanu…