Pavasaris ir gadalaiks, kurā samazinās vitamīnu daudzums dabīgajos to avotos, tāpēc vitamīnu preparātu lietošana sabalansēta uztura bagātināšanai kļūst īpaši aktuāla.
Vitamīni ir bioloģiski aktīvas organiskās vielas. Tie nepieciešami barības vielu normālai izmantošanai, šūnu un audu augšanai un atjaunošanai un visos citos dzīvībai svarīgos procesos. Vitamīni atrodas visās cilvēka organisma šūnās.
Vitamīni nepieciešami visu orgānu un sistēmu normālai funkcionēšanai, un citām dzīvībai svarīgām funkcijām, tie palielina organisma spēju pretoties infekcijām. Uzturam jāsatur visi vitamīni, jo katram no tiem ir sava noteikta specifiska funkcija organismā.
Par darba izpētīšanās objektu es izvēlējos vienas grupas vitamīnu preparātus, bet tieši retinoīdus, jo pēc manam domām A vitamīns (jeb retinols) pilda dzīvībai svarīgu funkciju mūsu organismā funkcionēšanā.
Darba mērķis:
Izprast retinoīdu nozīmi cilvēka veselības uzturēšanā un uzlabošanā.
Darba uzdevumi:
savākt un analizēt informāciju, kas saistīta ar vitamīnu nozīmi un to klasifikāciju, kā arī izprast kāda grupā atrodas retinoīdi;
savākt un analizēt informāciju, kas saistīta ar retinoīdu ķīmisko izcelsmi un sintēzi cilvēka organismā;
savākt un analizēt informāciju, kas saistīta ar retinoīdu nozīmi cilvēka veselības uzturēšanā;
savākt un analizēt informāciju, kas saistīta ar retinoīdu lietošanu un dozēšanu;
savākt un analizēt informāciju, kas saistīta ar retinoīdu sintētiskiem analogiem un to ietekmi uz cilvēka veselību;
izdarīt secinājumus.
1.Vitamīni un cilvēka veselība
Cilvēka organisms sastāv no 70 miljardiem šūnu. Šajās šūnās notiek burvīgi procesi. Mēs esam pateicīgi jaunākajiem analītiskajiem aparātiem, dodošiem iespējas novērot šos daudzveidīgos procesus. Vitamīni dara šūnu aktīvu. Bez vitamīniem organisma šūnas sažūst, kā ziedi bez ūdens.
Vitamīni ir bioloģiski aktīvas regulējošas vielas, kuras nepieciešamas vesela organisma pareizai funkcionēšanai. Pēc ķīmiskās uzbūves vitamīni ir organiski mazmolekulāri ķīmiski savienojumi. Tie ir dzīvajās šūnās noritošo ķīmisko reakciju dalībnieki un katalizātori. To ķīmiskā uzbūve ir ļoti daudzveidīga un atšķirīga. Arī to fizioloģiskā iedarbība un nozīme organismā ir dažāda. Ļoti svarīgi pievērst uzmanību vitamīnu patēriņam, pat tad, ja pietiekami uzņemts uzturs ar pamatbarības vielām (olbaltumu, taukiem, ogļhidrātiem).
Vitamīni nodrošina normālu olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku vielmaiņu cilvēka organismā, tādējādi ir nozīmīgi normālai organisma augšanai un attīstībai, redzes un asinsrades procesiem, kaulu kalcifikācijai, gremošanai, sirds un elpošanas funkcijai, nervu sistēmas funkcijai, garīgā stāvokļa un imunitātes nodrošināšanai, enerģijas un fiziskās slodzes izturības nodrošināšanai. Kopā ar dažām citām vielām izmantojot fizioloģisku procesu gaitu un organisma reaktivitāti, vitamīni palīdz organismam piemēroties visdažādākiem nelabvēlīgiem eksistences apstākļiem. Vitamīni veicina jebkura veida rētošanas procesus, sekmē ātrāku izveseļošanos pēc slimības, operācijas vai saindēšanās.…
