-
Salidojuma banketa darba organizācija
Research Papers14 Cooking, Food Processing, Tourism, Traveling
Nr. | Chapter | Page. |
Ievads | 3 | |
1. | Svinību apraksts | 4 |
2. | Salidojuma scenārijs | 5 |
3. | Mēbeļu, durvju un logu izvietojums telpā | 6 |
4. | Galda veļa | 7 |
5. | Trauku un galda piederumu aprēķins | 8 |
6. | Galda rotājumu raksturojums | 11 |
7. | Salidojuma galda klājuma skice | 12 |
Secinājumi | 13 | |
Izmantotā literatūra | 14 | |
Pielikums | 15 |
Latviešiem kā senas kultūras tautai ir izkopti sadzīves principi, kuru savdabīgais latviskums tos atšķir no citām nācijām. Latviešiem ir arī gadu simtos pārbaudītas tradīcijas, kas pavada viņus dzīvē.
Godi un tradīcijas ir tautas kultūras sastāvdaļa, kas nodrošina, ka tā nepazūd starp citām tautām, jo dzīvotspējīgas ir tikai tās tautas, kas ciena un godā savu senču tikumus un paražas, viņu dzīvesgudrības un atziņas.
Mūsu veidotais salidojums tiek plānotas 2009. gada 13. jūnijā - sestdienā – vasaras jaukākajā laikā - Smiltenes tehnikumā, Smiltenes pagastā, Kalnamuižā, par godu Ēdināšanas servisa 2007. gada absolventiem.
Ielūgumi uz salidojumu tiks izsūtīti 3 nedēļas iepriekš ar pasākuma norises programmu. (sk. 1.pielikums)
Pasākuma norises laiks paredzēts no plkst. 18.00 līdz 2.00 ar vietu skaitu 29 personām. Sarīkojuma sapulcēšanās notiks tehnikuma parka saliņā un tad tālāka došanās uz skolu, kur norisināsies pasākuma svinīga atklāšana ar uzrunu, aperitīvu un uzkodām. Pasākuma tālākā norise tiks rīkota skolas telpās – maltīti pasniegs skolas aktu zālē un tortes baudīšana un deju mūzika tiks nodrošināta tehnikuma banketu zālē. Vakara notikumu gaitā ietilpst arī viesošanās tehnikuma dienesta viesnīcā. Kā pasākuma kulminācija, tiks plānota svētku uguņošana plkst. 23.00 pie plašā Tepera ezera netālu no skolas, tālāk došanās atpakaļ uz skolu, kur turpināsies dejas un lustes.
Viesu apkalpošana pie galdiem notiks pēc amerikāņu metodes – ēdiens porcijās tiks atnests jau sagatavots un skaisti noformēts uz individuālajiem traukiem, kas tiks pasniegti katram viesim atsevišķi. Visu vakara gaitu par viesu maltīti gādās 4 viesmīļi, kas ģērbušies atbilstošās formās (balts krekls, melnas bikses/svārki, melni apavi, melni priekšauti).…
Maltīte nav tikai dzīvībai nepieciešamās pārtikas uzņemšana, tā ir arī baudījums, iespēja tikties un sazināties citam ar citu, pie klāta galda tiek risinātas lietišķas sarunas, iepazīti jauni domu biedri, kā arī patīkami pavadīts laiks. Turklāt viesos iešana un viesu uzņemšana ir sabiedrības veselīgas dzīvesveida sastāvdaļas. Neviens rīkotais pasākums neizpaliek bez gardiem ēdieniem un dzērieniem - arī salidojums nav izņēmums. Skolas salidojums ir svinīgs un reizē atmiņu raisošs sarīkojums, kurā satiekas bijušie skolas un studiju biedri, kas var dalīties atmiņās ar kopīgi pavadītiem mācību gadiem, „koju dzīvi” un piedzīvojumiem. Arī mūsu veidotais banketa galda klājums būs veidots par godu Smiltenes tehnikuma Ēdināšanas servisa 2007. gada absolventiem. Smiltenes tehnikuma telpu krāsa ir gaiša ar zaļganiem un dzelteniem krāsu laukumiem, blakus skolai ir parks, netālu, audzēkņu iemīļots un mežu ieskauts, atrodas Tepera ezers, tehnikuma apkārtne ir rotāta ar ziediem un košumkrūmiem, tāpēc arī galda klājumā tiks izmantoti krāsas dekorējumi ar zieda motīvu, kas raksturīgs vasarai un saulei, turklāt ziedi svinībām piedod patīkamu auru un noskaņojumu kā grieztie, tā arī podiņos.
- Atpūtas kompleksa "Priedes" organizācija un vadība
- Autostopi
-
Salidojuma banketa darba organizācija
Research Papers14 Cooking, Food Processing, Tourism, Traveling
-
You can quickly add any paper to your favourite. Cool!Atpūtas kompleksa "Priedes" organizācija un vadība
Research Papers for university8
-
Autostopi
Research Papers for university19
-
Ražošanas procesa organizācija un galveno principu organizēšana uzņēmumā
Research Papers for university22
-
Projekts "Viesu nams"
Research Papers for university16
-
Darba rīku izvēle viesnīcā
Research Papers for university14