1.1. Uzņēmuma dibināšana un līdzšinējā attīstība
Uzņēmums reģistrēts LR Uzņēmumu reģistrā 1992. gada 19. februārī, bet darbojas jau kopš 1979. gada 11. oktobra. Uzņēmējdarbības forma – sabiedrība ar ierobežotu atbildību.
Uzņēmuma galvenie darbības veidi ir tirdzniecība, sabiedriskā ēdināšana, izejvielu un lauksaimniecības produktu iepirkšana un realizācija. 56% no preču apgrozījuma sastāda mazumtirdzniecības apgrozījums, bet 44% sabiedriskās ēdināšanas apgrozījums.
Uzņēmuma galvenie darbības virzieni ir pārtikas preču tirdzniecība, sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumu sniegšana, kā arī banketu apkalpošana, izbraukuma tirdzniecības organizēšana.
Uzņēmumam darbojas seši veikali, četri sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi un preču noliktava. Uzņēmumā strādā 130 darbinieki. Bez tiešās darbības tirdzniecībā un sabiedriskajā ēdināšanā strādājošie tiek nodarbināti arī transportā un noliktavu saimniecībā.
Uzņēmuma īpašumā ir trīs veikalu un četras sabiedriskās ēdināšanas telpas. Mazumtirdzniecības apgrozījuma pieaugumu sekmē izdevīga veikalu un sabiedriskās ēdināšanas punktu atrašanās vieta, veiksmīgs to kosmētiskais un kapitālais remonts. Nākotnē arī tiem gaidāms apgrozījuma pieaugums.
2002. gadā turpina darboties 6 mazumtirdzniecības uzņēmumi: ārpus Rīgas – Konditorejas – kulinārijas veikals, 2 kioski – suvenīru un sezonā Dārza preces; Rīgā – veikals “Kļava”, Ēdienu veikals “Saule”, tirgus stends, t.i., četri pārtikas un 2 nepārtikas. Tirdzniecības uzņēmumu skaits nemainīgs. Bez tam darbojas pieci sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi: ārpus Rīgas – Restorāns “Aplis”, Rīgā – bārs un kafejnīca “Parks”, Latvijas Nacionālajā teātrī – kafejnīca un trīs bufetes. 2002. gadā 2 darba vietās darbs nav rentabls. Šaurs preču un ēdienu sortiments, netiek veiktas aptaujas no pircējiem, daļa ēdienu, kas netiek realizēta, tiek atgriezta ražotājiem, zaudējot kvalitāti un radot zaudējumus, ārkārtīgi maza slodze darbam (vidēji 400 Ls mēnesī).
Bārs “Kļava” ar platību 208 m2, kas tika pārcelts un pārdēvēts par bāru “Parks”, darbība ir rentabla sakarā ar spēļu automātu ievietošanu, kur vidēji ieņēmumi mēnesī sastāda 250 Ls.
Veikalu tirdzniecības platība uz 2002. gada 31. decembri bija 1493 m2 (gada laikā nemainīga).
…
