Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
5,49 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:281168
 
Evaluation:
Published: 17.11.2017.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 29 units
References: Not used
Time period viewed: 2000 - 2010 years
2011 - 2015 years
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Ievads    2
1.  Uztura bagātinātāju raksturojums un to darbības mehānismi organismā    4
1.1.  Ogļhidrāti    4
1.2.  Vidēji garo taukskābju tauki, vidēji garās tauksskābes    5
1.3.  Olbaltumvielas    6
1.4.  Aminoskābes    8
1.5.  Antioksidanti    10
1.6.  Vitamīni    12
1.7.  Minerālvielas    13
1.8.  Karnitīns    16
1.9.  Kreatīns    16
2.  Uztura bagātinātāju izmantošanas prakse sportā un lietošanas drošības aspekti    18
2.1.  Uztura bagātinātāju izmantošanas prakse sportā    18
2.2.  Drošības aspekti uztura bagātinātāju izmantošanā    19
  Literatūras saraksts    23
Extract

2.2. Drošības aspekti uztura bagātinātāju izmantošanā
Uztura bagātinātāju tirgus un sortiments ir ļoti plašs, tāpēc svarīgi būtu apzināties, ka tas arī ir bizness. Cenas bieži vien ir neadekvāti augstas un reklamētais sastāvs bieži neatbilst reālajam. Pēc pētījumu rezultātiem, kad tika analizēts, to sastāvs, tika noskaidrots, ka uztura bagātinātājiem tiek pievienotas arī neatļautas sastāvdaļas, kas palielina šo produktu efektivitāti un tajā pašā laikā, apdraudot veselību. Ir daudz izplatītāju, kur nav zināma tieša produkta izcelsmes vieta un lielākā daļa šo produktu, kuri ir pieejami Latvijas tirgū, nav reģistrēti Pārtikas veterinārajā dienestā. Tāpēc ir svarīgas zināšanas šajā jomā, lai spētu analizēt un izvēlēties sev atbilstošāko produktu savam mērķim un veselībai.
Ir svarīgi ne tikai izvēlēties savam mērķim atbilstošus uztura bagātinātājus, bet arī pievērsties, to drošības kontrolei. Tas pirmkārt būtu jādara, jau pašam pircējam – izglītojoties, jo uztura bagātinātāju tirgus netiek kontrolēts pilnībā. Uztura bagātinātāju tirgū Latvijā ir sastopami daudzi Latvijā nereģistrēti produkti, kas liek apšaubīt, to drošību. Tāpēc, tiks sīkāk apskatīti pētījumi šajā sakarā.
Pētījumā, kurā tika izvērtēta trīs sabiedrību ar ierobežotu atbildību – Veselības pasaule, Prosport un Vivasport piedāvāto uztura bagātinātāju atbilstība reglamentētajām prasībām: reģistrācija Latvijas pārtikas centrā; atbilstība Ministru Kabineta noteikumiem par obligātajām nekaitīguma un marķējuma prasībām uztura bagātinātājiem un uztura bagātinātāju reģistrācijas kārtību (2005. gada 20.septembra MK noteikumi Nr.725), noteikumiem par uzturvērtības un pārtikas piedevu norādēm (2004.gada 23.novembra MK noteikumi Nr.964; 2010.gada 6.februāra MK noteikumi Nr.146), Atbilstība Eiropas komisijas regulai par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem (2006.gada 20.decembra Eiropas Parlamenta un Padomes regula Nr.1924) (Karpikova, 2011).

Author's comment
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register