Spirti ir organiskas vielas, kurās ogļūdeņraža radikāls saistīts ar –OH grupu.
Vispārīgā formula R-OH jeb CnH2n+1 – OH
CH3 – OH - metanols (metilspirts, koka spirts). Ļoti indīgs, 10ml šī spirta padara aklu, 15ml – nes nāvi.
C2H5OH - etanols (etilspirts, vīna spirts). Tas, kas alkoholiskos dzērienos, parfimērijā, medicīnā. No tā ražo kaučuku, pievieno degvielai (benzīnam).
C3H7OH - propanols (propilspirts).
C4H9OH - butanols (butilspirts).Izomērija: ir parādība, ka eksistē vielas ar vienādu sastāvu, bet dažādu uzbūvi. Spirtiem ir divi izomērijas veidi:1.vietas izomērija (OH grupa atrodas pie dažādiem oglekļiem), skat. Butanols 1, butanols 2; 2.virknes izomērija (oglekļa atomu virkne dažādi sazarota).jautājums.
Analītiskā ķīmija ir zinātne par vielu sastāva noteikšanas metodēm. Ir 2 galvenās metožu grupas:
1) kvalitatīvā analīze. Ar to nosaka, no kādiem komponentiem dotā viela sastāv. Piemēram, dots nezināmas vielas šķīdums:
a) šis šķīdums ir zilā krāsā un dod zilas nogulsnes ar sārmiem.
Tas ir Cu2+ jons, jo tas ir zils un Cu2+ + 2OH→Cu(OH)2↓ zilas nogulsnes
b) Šis šķīdums ar Ba2+ jonu dod baltas nogulsnes. Tātad, šī viela satur SO42- jonu
Ba2+ + SO42- →BaSO4↓ baltas nogulsnes…