E - vielas / Summaries, Notes / ID: 205372

Author: mach (33)

Evaluation:

Published: 06.03.2015.

Language: Latvian

Level: Secondary school

Literature: n/a

References: Used

Enlarge preview

Extract

2. Apjoma palielinātāji - vielas, kas sekmē pārtikas produkta tilpuma palielināšanu bez pārtikas enerģētiskās vērtības ievērojamas palielināšanas.
3. Biezinātāji - vielas, kas palielina pārtikas produkta viskozitāti.
4. Cietinātāji - vielas, kas pārstrādes procesa rezultātā nodrošina stingrus vai kraukšķīgus augļu un dārzeņu audus, kā arī savienojumā ar recinātājiem veido vai nostiprina želeju.
…

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −4,98 €

E - vielas
Summaries, Notes2 Anatomy, Medicine and Hygiene, Chemistry
Kancerogēnās vielas
Summaries, Notes7 Chemistry, Physics, Biology
Narkomānija. Narkotiskās vielas un to lietošanas sekas
Summaries, Notes7 Anatomy, Medicine and Hygiene

Work pack Nr. 1347171

Purchase a work pack of 3

Show work pack

Summaries, Notes

Sciences

Anatomy, Medicine and Hygiene

E - vielas