Vitamīni un sāļi

Neatbilstība starp organisma vajadzībām pēc vitamīniem un to saņemšanu un asimilēšanu rada patoloģiskus stāvokļus, ko sauc par hipovitaminozēm un avitaminozēm.
Hipovitaminožu un avitaminožu ārstēšanai un profilaksei izmanto vitamīnu preparātus. Bez tam vitamīnu preparātus sekmīgi lieto to slimību ārstēšanai, kuru simptomi ir tādi paši kā hipovitaminozēm un avitaminozēm.
Vitamīniem ir liela bioloģiska aktivitāte, tādēļ, ja tie nonāk organismā pārāk daudz, var attīstīties patoloģiski stāvokļi – hipervitaminozes. Tas nozīmē, ka, lietojot vitamīnus ārstēšanas un profilakses nolūkā, jāievēro katram preparātam noteiktā dienas deva.
Visus vitamīnus iedala divās grupās:
• Ūdenī šķīstošie vitamīni;
• Taukos šķīstošie vitamīni.
…