Cenu veidošana sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumā

Kā es saprotu cenu veidošanos..
Cenā ietilpst:
Galda kultūra
Ēdiena kvalitāte
Ēdiena gatavošana
Izmantotie produkti
Aprīkojuma īre
Darbinieku darbs

Lai uzņēmums veiksmīgi veidotu savu cenu stratēģiju, būtu nepieciešams izmantot vairāku metožu kombināciju vai tādu metodi, kas ietver, piemēram, gan izmaksu, gan pieprasījumu analīzi.
…