Sabiedriskās ēdināšanas attīstība

Vēsture
Datējama jau no antīkajiem laikiem, kad Senajā Romā imperatori tērēja lielas naudas summas, lai apmierinātu savas vajadzības.

Kā iedalās?

Ēdināšanas uzņēmumu nozīme
Patērētāju laika taupīšana;
Materiālo, darbaspēka un finanšu resursu taupīšana;
Ražošanas izaugsmes nodrošināšana;
Ieguldījums tautsaimniecībā;
Patērētāju veselības saglabāšana;
Veicina patērētāju atveseļošanos;
Patērētāju estētiskā audzināšana.

Attīstība
2018. gadā ēdināšanas uzņēmumu skaits ir samazinājies
Pēdējo divu gadu laikā ēdināšanas sektorā strādājošo uzņēmumu skaits sarucis par 18,54% 
Ēdināšanas uzņēmumu skaits 2013.-2017.g.
…