Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart
en
Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
  Business Plans Term Papers Research Papers Summaries, Notes Essays Presentations Practice Reports Samples E-book
Search
Home

Research Papers

Technologies

Cooking, Food Processing

 Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokument...
5,49 € Add to cart
Add to Wish List
In Wish List
Want cheaper?
register, add 1 paper and receive 30% discount!
Price for authors with 30% discount: 3,84 €
Register
ID number:145128
 
Author:
Evaluation:
Published: 06.06.2012.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 6 units
References: Used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  IEVADS    3
1.  ĒDINĀŠANAS UZŅĒMUMA RAKSTUROJUMS    4
2.  APMEKLĒTĀJU SKAITA APRĒĶINS    5
3.  SORTIMENTA MINIMUMA SASTĀDĪŠANA    7
4.  PORCIJU SKAITA APRĒĶINS    8
5.  ĒDIENKARTES SASTADĪŠANA    10
5.1.  Izvēles ēdienkartes sastādīšana    10
6.  ĒDIENU TEHNOLOĢISKO KARŠU IZSTRĀDE    12
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 1    13
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 2    14
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 3    15
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 4    16
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 5    17
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 6    18
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 8    21
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 9    21
  TEHNOLOĢISKĀ KARTE Nr. 10    23
7.  KALKULĀCIJAS APRĒĶINS (ĒDIENA IZEJVIELU IZMAKSU APRĒĶINS)    24
8.  ĒDIENA KVALITĀTES IZVERTĒJUMS    25
9.  DIENĀ NEPIECIEŠAMO IZEJVIELU DAUDZUMA APRĒĶINS    27
  Dienā nepieciešamo izejvielu aprēķins aukstajiem ēdieniem    27
  Dienā nepieciešamo izejvielu aprēķins zupām    28
  Dienā nepieciešamo izejvielu aprēķins otrajiem ēdieniem    29
  Dienā nepieciešamo izejvielu aprēķins saldajiem ēdieniem    30
  Dienā nepieciešamo izejvielu aprēķins karstajiem dzērieniem    30
10.  IZEJVIELU PREČZINISKAIS RAKSTUROJUMS    31
  SECINĀJUMI    34
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    35
Extract

Lai sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums spētu noturēties kā veiksmīgi strādājoša iestāde, ir jānodrošina patērētāji ne tikai ar kvalitatīviem ēdieniem, bet arī ar juridiski pareizu un legāli esošu dokumentāciju. Patlaban ēdināšanas uzņēmumi par vienu no galvenajiem uzdevumiem izvirza  produkta un pakalpojuma  pilnveidošanu, piesaistot pastāvīgos klientus un radot īpašu gaisotni un vidi, lai harmoniski apvienotu piedāvāto produktu un pakalpojumu ar atpūta un izklaidi. Bet jebkuram uzņēmumam ir jāseko līdzi savai grāmatvedībai un likumdošanai. …

Author's comment
Work pack:
GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −9,98 €
Work pack Nr. 1323328
Purchase a work pack of 3
Show work pack
Similar papers
Load more similar papers

Atlants
About Atlants.lv Advertising Contact Us Terms of Use Site map
Join us on social networks:
SIA „CDI” © 2002 - 2024
About Atlants.lv Advertising Contact Us Terms of Use Site map SIA „CDI” © 2002 - 2024

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register