Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa nor... / ID: 970654

Author: ingusik (4)

Evaluation:

Published: 23.07.2007.

Language: Latvian

Level: College/University

Literature: n/a

References: Not used

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
	Darba mērķis
	Darba uzdevums
	Ievads
1.	Ēdināšanas uzņēmuma raksturojums
2.	Apmeklētāju skaita aprēķins
3.	Sortimenta minimuma sastādīšana
4.	Porciju skaita aprēķins
5.	Ēdienkartes izstrāde
5.1.	izvēles ēdienkartes izstrāde
6.	Ēdienu tehnoloģisko karšu izstrāde
7.	Dienā nepieciešamo izejvielu daudzuma aprēķins
8.	Kalkulācijas aprēķins (izejvielu pašizmaksas aprēķins)

Extract

ĒDINĀŠANAS UZŅĒMUMA RAKSTUROJUMS
SĒU izveides nepieciešamības pamatojums.
Restorāns ir tāds SĒU, kurš Jelgavā netiek pārstāvēts plašā sortimentā. Jā vēlies kaut kur aiziet un vienlaikus paēst, tad ir jāpapūlas, lai atrastu tādu vietu, kur varētu atpūsties un mierīgā atmosfērā ar klasiskas mūzikas skaņām ieturēt maltīti.
Restorāns piedāvā gan lietišķās pusdienas, gan garšīgas maltītes individuālajiem viesiem. Restorāna veidotais interjers ir gaišos pasteļa toņos radīs Jums jauku un patīkamu noskaņu.
Uzņēmuma veids, atrašanās vieta.
Restorāns „Lielupīte” atradīsies Jelgavā, pie upes Lielupe krastā, kur viesi varēs mierīgā un patīkamā atmosfērā baudīt maltīti.…

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −7,98 €

Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde
Research Papers50 Business, Cooking, Food Processing
Ēdināšanas uzņēmumu piedāvātais ēdienu sortiments, tā raksturojums
Research Papers10 Cooking, Food Processing, Tourism, Traveling
Lauku tūrisma uzņēmumu raksturojums Ludzas rajonā
Research Papers38 Economics, Tourism, Traveling, Marketing, Advertising

Work pack Nr. 1143895

Purchase a work pack of 3

Show work pack

Research Papers

Business and Law

Business

Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde