Francijas nacionālā virtuve

KOPSAVILKUMS
1. Francijai ir dažāda veida virtuves : visizsmalcinātākā Haute Cuisine (klasiskā virtuve, ko pasniedz augsta līmeņa restorānos); • Cuisine Bourgeoise (mājas tradīcijās gatavots ēdiens); • Cuisine des provinces (lauku tradīcijās gatavots ēdiens); • Nouvelle Cuisine (viegls, veselīgs ēdiens) [6]
2. Francijā cilvēki izbauda ēdienu lēni un nesteidzīgi.
3. Francijas ēdienu klāsts ir ļoti plašs, no šīs tautas ir ļoti daudz ko mācīties un aizgūt.
4. Francijā ir pasaulē ir ļoti populāra arī ar saviem sieriem, jo to ir apmēram 300 veidu.
5. Francijai, iepazīstoties ar visu pieejamo literatūru var secināt, ka nav tādu nacionālo ēdienu, kas būtu raksturīgi visai Francijai, jo šie ēdieni ļoti atšķiras pa reģioniem.
6. Šai valstij ir tieksme attīstīties un gatavot kaut ko jaunu nebijušu, jo tradiconālos ēdienus ikdienā viņi gatavo salīdzinoši reti.
7. Francijai ir arī daudz ļoti interesantu ēdienu, kuru satāvdaļas mēs nevarētu nemaz iedomāties kopā, piemēram, sīpolu kūka, dažādi sacepumi ar dažādām specifiskām sastāvdaļām, gliemeži ar sieru un daudz kas cits.
8. Iepazīstot Francijas iedzīvotāju ēšanas paradumus secināju, ka tie ļoti krasi atšķiras no mūsu tautas paradumiem, piemēram, Francijā ir pieņemts ēst nesteidzīgi un lēnām izbaudot ēdienu, bet Latvijā viss notiek ļoti strauji un nav brīžiem laika atvēlēt vismaz stundu ēšanai kā to dara Francijā.

…