Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
4,99 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:490890
 
Author:
Evaluation:
Published: 10.05.2007.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 9 units
References: Used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Ievads    5
  Literatūras analīze    6
1.  Kafijas izcelsmes vēsture    6
2.  Kafijas ražošanas process    7
3.  Kafijas veidi un to raksturojums    9
4.  Pozitīvie un negatīvie aspekti kafijas ietekmei uz cilvēka organismu    11
5.  Kafijas izmantošanas jomas un to raksturojums    14
  Praktiskais pētījums    15
1.  pH noteikšana dažādiem kafijas veidiem    15
1.1.  Instrumenta sagatavošana darbam    15
1.2.  pH mērīšana    15
1.3.  pH rādītāji dažādām kafijas šķirnēm    16
2.  Anketu rezultātu apkopojums    16
3.  Intervijās iegūtās informācijas apkopojums    21
  Secinājumi    22
  Izmantotā literatūra    23
  Pielikums Nr.1    23
  Pielikums Nr.2   
Extract

Zinātniski pētnieciskā darba pamatā ir pētījums par to, cik kaitīga vai gluži pretēji - veselīga ir kafija, un kādas ir kafijas īpašības. Autori ir Gints Grīnvalds un Kristaps Freibergs, bet darba vadītāja – Talsu Valsts ģimnāzijas skolotāja Aiva Gaidule.
Darbā tiek pētīta kafijas izcelsmes vēsture, kafijas tapšanas process, kafijas veidu dažādība un to raksturojums, kafijas pozitīvā un negatīvā ietekme uz cilvēka organismu un tās dažādais pielietojums ikdienā. Dažādām kafijas šķirnēm tika noteikts pH rādītājs, lai uzzinātu, kāda ir kafijas vide. Tika aptaujāti 90 respondenti un atbildes ir apkopotas deviņās diagrammās. Tika veiktas 2 intervijas – ar veikala „Vīns un kafija” pārdevēju Ingu Sūnu un ar veikala „Kafijas pauze” pārdevēju un konsultanti Kristīni Kromani.
Šis darbs var tikt izmantots skolās vai veselības centros kā informācijas avots.
Tika secināts, ka šis temats ir ļoti plašs, un to ir iespējams pētīt vēl dziļāk. Analizējot respondentu anketu atbildes, autori secina, ka ļoti maz cilvēku zina kafijas ķīmisko sastāvu. Respondenti nespēja arī nosaukt pozitīvās un negatīvās kafijas iezīmes pietiekamā daudzumā. Aptaujāto zināšanas sakarā ar šo tēmu ir ļoti virspusējas, tas tikai parāda to, ka šis darbs ir ļoti noderīgs.
Atslēgas vārdi: kafija, veselība, ietekme, ķīmija, veselība.
Darbs sastāv no 23 lpp., četrām tabulām, 10 attēliem.
Tika izvēlēta tēma – ”Kafijas īpašības un ietekme uz cilvēka organismu”, jo, redzot sabiedrības attieksmi attiecībā uz kafiju, ievērojām, ka tā sabiedrībā ir ļoti populāra. Tā kā bieži tiek dzirdēts, ka kafija ir kaitīga cilvēka veselībai, bet nekur nav konkrēts apstiprinājums šim viedoklim, tad mēs nolēmām paši to izpētīt. Vēl jo vairāk tas mūs ieinteresēja, jo paši mēs arī to dažreiz dzeram un vēlamies uzzināt, kas ir tās vielas, kas ar kafijas starpniecību nonāk mūsu organismā. Šokējoši ir tas, ka ir cilvēki, kas kafiju dzer pat 6 reizes dienā, bet viņi nemaz nenojauš, cik lielā mērā šāds izdzerts kafijas daudzums kaitē viņu veselībai. Pirms darba rakstīšanas apmeklējām dažādus specializētos kafijas veikaliņus un ievērojām, ka kafija ir pieejama ļoti lielā izvēles klāstā, tad secinājām, ka arī pieprasījums ir milzīgs. Ceram, ka mūsu darbs vēlāk tiks nodots sabiedrības rokās, un cilvēki to varēs lietderīgi izmantot. …

Author's comment
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register