Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
2,49 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:704828
 
Author:
Evaluation:
Published: 27.12.2006.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 12 units
References: Used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  IEVADS    2
1.  Latvijas cukurrūpniecības attīstības vēsture no 1991.gada    3
2.  Cukura ražošanas tehnoloģija    3
3.  Cukurbiešu pārstrādes galvenais galaprodukts – cukurs    4
4.  Cukura uzglabāšana    5
5.  Cukurbiešu pārstrādes blakusprodukti    5
6.  Cukura cenu veidojošie faktori    6
7.  Cukurbiešu un cukura ražošanas stāvoklis Latvijā (2000.-2003. gadam)    6
  SECINĀJUMI    9
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    10
Extract

Latvijā pirms 1991. gada, jeb tā dēvētajā padomju laikā, cukurbietes tika audzētas un pārstrādātas plānam un ordeņiem, bet cukuru ieveda no Kubas. Tāpēc atjaunotās brīvvalsts cukura nozares uzņēmēji saņēma mantojumā nolietotus ražošanas līdzekļus un neefektīvu tehnoloģiju.
Pēc Latvijas brīvvalsts atjaunošanas nozares attīstības galvenais mērķis bija iekšzemes patēriņa apmierināšana ar pašražoto cukurbiešu cukuru. Šis mērķis tika nostiprināts likumā „Par cukuru”. Ka kvantitatīvie mērķi nav sasniedzami bez kvalitatīvajiem, saprata gan cukurbiešu audzētāji, gan pārstrādātāji. Tāpēc katrs no tiem savu darbību virzīja uz nozares produktivitātes paaugstināšanu kopumā, par pamatkritērijiem izvirzot cukurbiešu ražu un cukura iznākumu. Trešā mērķu grupa bija saistīta ar nozares ekonomikas pārkārtošanu atbilstoši tirgus ekonomikas kritērijiem.
Cukura ražošanā nozīmīgākais ir 1998. gads, kad no pašaudzētajām cukurbietēm tika saražotas 68 tūkstoši tonnas cukura, kas nodrošināja valsts iekšējo patēriņu bez importētā jēlcukura pārstrādes. Šajā periodā, lai arī ar jēlcukura palīdzību, viss valstij nepieciešamais cukura daudzums tika saražots pašu fabrikās. Baltā cukura imports bija vajadzīgs tikai sortimenta dažādošanai, un tā apjoms minimāls (vidēji 1 tūkstotis gadā).
Nozares attīstībai izvirzītais kvantitatīvais mērķis tika sasniegts 1998. gadā – ar pašražoto cukurbiešu cukuru apmierināts iekšzemes patēriņš. Turpinoties pārtikas rūpniecības attīstībai, pieaugs arī pieprasījums pēc cukura, tas nozīmē, ka cukura ražošanas apjomi būs vēl jāpalielina. Sasniegumi kvalitatīvo mērķu laukā nav tik iepriecinoši. Produktivitātes lielums vēl arvien atpaliek no Eiropas vidējā līmeņa. Turklāt rādītāji nav viendabīgi visā Latvijas teritorijā.
Turpmākās attīstības stratēģijas mērķi varētu būt šādi:
Cukura ražošanas stabilizācija patēriņa līmenī, ņemot vērā tā palielināšanas iespējas;…

Author's comment
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register