Gurķumētra / Research Papers / ID: 126534

Author: Anonymous author (7)

Evaluation:

Published: 25.11.2007.

Language: Latvian

Level: Secondary school

Literature: 8 units

References: Not used

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
1.	Ievads	1
2.	Vēsturiskais raksturojums	2
3.	Gurķumētras ķīmiskais sastāvs	3
4.	Gurķumētras raksturojums	4
4.1.	Augšanas reģions	4
4.2.	Iegūšana	4
4.3.	Uzglabāšana	4
5.	Izmantošana praktiski	5
5.1.	Pielietošana uztura gatavošanā	5
5.2.1.	Biezpiens ar gurķumētru	6
5.2.2.	Gurķu salāti ar gurķumētras krējumu	7
6.	Secinājumi	8
7.	Izmantotā literatūra	9

Extract

Uzturu cilvēks uztver ar smaržu un garšu, un no šī viedokļa kulinārija ir visai sarežģīta māksla, kur visiem komponentiem ir jābūt harmoniskā līdzsvarā. Savukārt garšaugi un garšvielas ēdienu padara neatkārtojamu un dod cilvēkam estētisku baudījumu.
Garšaugi un garšvielas ne vien uzlabo un bagātina ēdienu garšu un smaržu, bet arī, zinot, ka prasmīgi izmantotas garšvielas un garšaugi labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu, aknu un nieru darbību, asinsspiedienu, vielmaiņu un iedarbojas dezinficējoši, kā arī cīnās pret dažādām slimībām ir grūti pārvērtēt šo augu nozīmi. …

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −2,98 €

Gurķumētra
Research Papers8 Cooking, Food Processing
Liķieri
Research Papers4 Cooking, Food Processing
Vīnu pasaule
Research Papers11 Cooking, Food Processing

Work pack Nr. 1165758

Purchase a work pack of 3

Show work pack

Load more similar papers

Research Papers

Technologies

Cooking, Food Processing

Gurķumētra