SIA "Sakura L" saimnieciskās darbības novērtējums konkurētspējas uzlabošanai

Secinājumi un priekšlikumi
Secinājumi:
• Uzņēmumiem, kas darbojās restorānu servisā ir augsts ieiešanas barjeras, bet ne sevišķi liels iziešanas barjeras. Konkurence ir augsta, kas neļauj sasniegt augstu peļņas līmeni.
• Segmentā nav konkurentu elitārajam „Sumo” restorānam. SIA „Sakura L” esošie lielākie restorāna konkurenti šobrīd ir SIA „SVP Partneri”, SIA „MGVR Service” un SIA „Lage Ko” grupas restorāni.Tāpat segmentā strādājošie uzņēmumi ir, pārsvarā, spēcīgu tīklu pārstāvji. SIA „Sakura L” ir konkurēt spējīgs uzņēmums, ar labu reputāciju starp viesiem un konkurentiem.
• Tirgū pietiekamā līmenī apmācīts personāls un mārketinga akcijas, ļauj apgalvot, kā SIA „Sakura L” iekaroja un saglabā savu tirgus segmenta daļu (ar iespēju to paplašināt).
• SIA „Sakura L” restorānos ir laba organizatoriskā struktūra, katram darbiniekam ir noteikti savi pienākumi, kas nesakrīt un nepārklājas ar cita dienesta pienākumiem.
• Balstoties uz anketu datiem, var secināt, ka restorānos „Sumo” un „Kabuki” personāla attiecības ir ļoti labas. Visi darbinieki ir pozitīvi noskaņoti, personāls ir zinošs un pieklājīgs.
• Uzņēmuma mārketinga pienākumi tiek veikti caur mārketinga daļu, kā galvenā tiek uzsvērta reklāma, pasākumu organizēšana klientu piesaistei un mājas lapas izveide.
• Ņemot vērā SIA „Sakura L ” būtiskākos saimnieciskās darbības rādītājus – apgrozījums un peļņas apjoms ir bijuši svārstīgi. Ja 2010.gadā, salīdzinājumā ar 2009.gadu, apgrozījums samazinājās, tad 2011.gadam, salīdzinājumā ar 2010.gadu, pieauga gandrīz sasniedzot 2009.gada līmeni.
• Restorāni „Kabuki” un „Sumo” atrodas Rīgā, bet nav viens otram konkurenti, jo piedāvā atšķirīgu ēdienkarti un mērķēta uz dažādu auditoriju.
• Patērētāju pirkuma lielums ir individuāls. SIA „Sakura L” preces un pakalpojumi tirgū ir viegli aizvietojami. Tas ir iemesls, kādēļ uzņēmuma vadība izmēģina preču un pakalpojumu savienošanu.
• No klientu aptaujas informācijas izriet, ka klientu ienākumi ir vidēji augsti un augsti, kas dzīvo un strādā Rīgā. Restorāns plāno veidot patstāvīgo patērētāju grupu un uzņēmuma mērķis ir 60-65% no apmeklētāju skaita.
…