IEKĀRTAS MAIZES CEPŠANAI

3.3. Mīklas dalītājs
Mīklas dalīsanas merķis ir sadalīt mīklu noteiktas masas gabalos. Mīklas dalītāji (3.3.attēls) var būt ar fiksētu un ar nefiksētu darba ritmu. Mīklas dalītājos ar fiksētu darba ritmu dažādu darba orgānu mehānismu kinemātiskās daļas ir cieši saistītas sava starpa un dalīšanas operācijas notiek stingri noteiktā secībā. Mīklas dalīšana ar nefiksētu darba ritmu notiek tikai pēc ierīces ieslēgšanas, tās nav augstražīgas, bet ļauj elastīgi piemērot darba ritmu atbilstoši ražošanas jaudai.
Mīklas dalītājus pēc darbības principa var iedalīt:
A. Mīklas nogriešana no mīklas gabala
B. Mīklas gabala atdalīšana no kopējas mīklas masas ar mērkabatu palīdzību
C. Presējot vienāda apjoma mīklas gabalus
Dalītajos ar fiksētu darba ritmu mīklas sadalīšana visbiežāk notiek pēc noteikta tilpuma, jo mīkla tiek iespiesta mērējuma kamerā, kuru noregulē atbilstoša lielumā [1].
Tehniskie parametri:
Modelis: BM/2 + AS
Izmērs: 765x765x145 mm
Jauda: 0,92 kW, 400V/ 3 fāzes
Svars: 203 kg
Mīklas dalītājs un veidotājs. Paredzēts regulāru lodīšu veidošanai. Komplektā trīs uzgaļi un divi apaļotāja konteineri.

3.4. Mīklas apaļotājs
Mīklas apaļotāji ir paredzēti kviešu mīklas apaļas formas veidošanai. Maizes ražošanas uzņēmumos plaši lieto konusa tipa mīklas apaļotājus (3.4. attēls). [1]
Mīklas apaļotāja efektivitāte atkarīga no ātruma ar kādu griežas konuss. Tāpēc apaļotājam ir iespējama apgriezienu regulēšana.
…