IU "Sēne"

I/U “Sēne” atrodas Tukuma rajona Lestenes pagastā. Uzņēmuma īpašnieks ir Ivars Jukāms. Uzņēmums ir ieguvis 1 ha meža papildus izmantošanā, tas nozīmē, ka mežs nav uzņēmuma īpašums, bet uzņēmums drīkst apsaimniekot zemi šajā mežā, netraucējot meža augšanu un neizzāģējot kokus. I/U “Sēne atrodas blakus Z/S “Priedulāji” un izmanto Z/S “Priedulāji” piederošo šķūni savām vajadzībām. Z/S “Priedulāji” ir Ivara Jukāma vecvecāku īpašums un par tā saimniecības ēku izmantošanu I/U “Sēne” neko nemaksā.
Pateicoties sarežģītajai šiitake sēņu audzēšanas tehnoloģijai Latvijā ir maz uzņēmumu, kas ar to nodarbojas. Micēliju (šiitake sēklu) potē uz ozolu, bērzu vai alkšņu baļķīšiem. Pirmā raža gaidāma 3. gadā pēc potēšanas. I/U “Sēne” paredz 5 gadu laikā izveidot saimniecību, kas audzēs 4500 kg šiitake sēņu gadā. Tas tiks panākts vienlaikus strādājot ar 15000 šiitake sēņu baļķīšiem. Saimniecības izveidošanai nepieciešams saņemt 10000 Ls kredītu, kuru ar 10 % likmi gadā būtu iespējams atdot 5 gadu laikā. Par iegūto naudu I/U “Sēne” nopirks īpašu urbjmašīnu, izveidos šiitake baļķīšu mērcētavu kā arī segs ražošanas procesa tiešos izdevumus un izmaksās darba vadītājam algu. Produkcija tiks pārdota SIA “Baltijas šiitake sēnes” par vairumtirdzniecības cenu 3 Ls kilogramā. Tātad novācot 4500 kg lielu ražu uzņēmums gūs 13500 Ls lielus ieņēmumus gadā.
Uzņēmuma veiksmīgas darbības gadījumā pēc 6 gadu ilgas darbības iespējama arī uzņēmuma paplašināšana, izveidojot otru audzētavu 3 – 6 ha, kurā vienlaicīgi strādātu ar 50000 – 100000 šiitake baļķīšiem.…